Ученые разработали метод, который не только уменьшает число пищевых отравлений, но и влияет на угрозу устойчивости к различным противомикробным препаратам.
Ученые: мясоеды чаще других страдают от диабета и сердечных заболеваний
Листовые овощи и зелень часто заражаются бактериями во время выращивания, сбора урожая, при продаже и приготовлении. Люди, покупающие такие продукты, могут отравиться и даже умереть.
Какого гормона не хватает при чувстве тревоги и бессоннице
Специалисты не рекомендуют мыть овощи с мылом и дезинфицирующими средствами, так как это вредно для человека. Ведь остатки химических веществ обязательно сохранятся на поверхности или в укромных местах продукта.
Диетолог назвала опасные для женской красоты и здоровья продукты
Ученые промывали салат акустическими струями воды и сравнивали с обычным способом мытья в проточной воде, результаты исследования опубликованы в журнале «Ультразвук в медицине и биологии». Ультразвук значительно сократил число бактерий на листьях и даже не повредил их.
