Люди, которые регулярно употребляют жирные продукты, не страдают от потери умственных способностей до тех пор, пока у них не появятся лишние килограммы. Как только у них развивалось ожирение, снижение когнитивных способностей приобретало постоянный характер.
По мнению ученых, самой жирной пищей является фастфуд. В эту же категорию можно отнести любимые многими людьми продукты: салаты с майонезом, бутерброды с колбасой и сыром, плов, шашлык из свинины, мясные полуфабрикаты, жареную картошку, пирожные и торты с масляным кремом.
По словам специалистов, жирная еда мешает поступлению глюкозы в мозг человека, пишет «Ридус». Вместо нее приходится использовать кетоновые тела, получаемые из жиров. Однако это очень медленный источник энергии, поэтому начинает снижаться умственная активность.
Читайте также:
Ученые совершили прорыв в выявлении и лечении бессимптомного рака
Аллерголог назвал главную причину слабого иммунитета у людей
