Специалисты регионального Управления Россельхознадзора обнаружили нарушения ветеринарного законодательства на предприятии в Волгоградской области.
Было установлено, что ветеринарный врач оформил электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на продукцию, которая была произведена из нелогичного количества сырья.
В частности, производитель продукции изготовил из 22 кг свинины шейку свиную весом 30 кг, что фактически сделать невозможно.
Как указали в ведомстве, таким образом волгоградское предприятие нарушило требования закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и правил оформления эВСД в электронной форме. Кроме того, была нарушена прослеживаемость продукции.
Отмечается, что предприятию направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. При этом все оформленные ветеринарные сертификаты на продукцию были изъяты.
