Ученые из университетов Квинсленда и Барселоны изучали роль жира в организме и его полезные функции. Авторы работы установили, что жир накапливает энергию в виде липидных капель вблизи митохондрий, пишет издание Science. Когда организм нуждается в дополнительной подпитке, эта энергия используется клетками.
Ученые нашли эффективный способ предотвратить выпадение волос
Исследователи установили, что при внедрении в клетку болезнетворных бактерий эти липиды переходят в место вторжения. При этом они меняют некоторые свои свойства. Бактерия начинает «питаться» липидами и становится менее активной. Тем самым жир выполняет защитную функцию и помогает организму сопротивляться возбудителям болезней.
Напиток, способный подавлять раковые клетки и укреплять иммунитет
Однако специалисты подчеркивают, что излишки жира негативно влияют на сердечно-сосудистую систему и работу многих внутренних органов. Поэтому очень важно сохранять хорошую форму и не допускать ожирения. А в качестве источников жиров лучше выбирать рыбу, птицу и орехи.
