Медики утверждают, что наиболее простой способ очистки плодоовощных культур – это мытье под струей чистой проточной воды.
Основная концентрация вредных веществ – в кожуре. Поэтому диетологи советуют не только тщательно мыть, но и чистить фрукты и овощи. В случае капусты и салатных листьев стоит снимать верхние листья.
Кроме того, есть и народные способы удаления химикатов. Так, зелень рекомендуется замочить в соленой воде – из расчета 1 столовая ложка соли на 1 литр воды.
Фрукты и овощи можно положить на четверть часа в подкисленный уксусом или соком лимона водный раствор. После плоды нужно тщательно промыть.
Читайте также:
Диетолог призналась, кому опасно есть черешню
