В канун новогодних праздников Роспотребнадзор предлагает рекомендации по выбору вкусных мандаринов.
Фрукты должны быть однородного цвета, упругими, ароматными. Кожура должна отделяться от плода легко. Следует избегать фруктов с гнилью, плесенью, поврежденной кожурой и вмятинами.
Наличие зеленого хвостика с листьями, кстати, не всегда свидетельствует о свежести, а светлые мандарины имеют более кислую мякоть.
Фрукты не следует покупать в несанкционированных местах торговли, вся продукция должна иметь сертификаты качества.
Мыть перед употреблением мандарины надо обязательно.
