Установлено, что ветеринарный специалист оформил производственный сертификат на 700 кг сырого коровьего молока. При этом отсутствовала справка о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах поставщиков, которая подтверждает безопасность продукции, сообщили в межрегиональном управлении Россельхознадзора.
В результате этого была нарушена прослеживаемость пищевой продукции, что могло привести к выпуску небезопасной продукции животного происхождения.
Хозяйствующему субъекту объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. В адрес комитета ветеринарии региона и прокуратуру будут направлены соответствующие материалы для принятия мер реагирования в рамках компетенции. Производственный сертификат на продукцию аннулирован.
