Установлено, что на площадке предпринимателя из Волгоградской области был оформлен ветеринарный сопроводительный документ на 400 кг брынзы. В качестве сырья уполмолноченное лицо указало 2,5 тонны сырого молока.
Как объяснили в ведомстве, такое «фактически невозможно при расчете количества сырья и выработанной готовой продукции». Индивидуальный предприниматель нарушил закон о качестве и безопасности продуктов, техрегламент и прослеживаемость товара.
Сотрудники ведомства объявили предпринимателю предостережение о недопустимости нарушений. Производственный документ аннулировали.
