На площадке юрлица в Волгограде в системе «Меркурий» было зарегистрирована молочная продукция (сметана, творог, кефир, масло сливочное, сливки, сыр, страчателла) общим объемом 53,8 литра и весом 84,7 кг. При этом в качестве сырья было указано 4,5 кг молока пастеризованного, что фактически невозможно.
Как объяснили в Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия хозяйствующий субъект нарушил прослеживаемость продукции, требования Закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и технического регламента.
Сотрудники ведомства объявили предостережение о недопустимости нарушения обязательных норм. Специалисты аннулировали записи журналов в компоненте «Меркурий».
