На площадке предприятия в Волгоградской области уполномоченное лицо оформило производственный сертификат на 790 кг пастеризованного молока. Согласно данным в документе, его произвели из 300 кг сырого коровьего молока.
При этом во время пастеризации молока процент жира и белка не изменился, а количество увеличилось на 490 кг, что указывает на несоответствие количества сырья и конечного продукта.
Юрлицо нарушило требование Закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции», при этом не соблюдалась прослеживаемость самой продукции.
Как сообщили в пресс-службе ведомства, на предприятие направили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Производственный сертификат аннулирован.
