Стресс, воздействуя на надпочечники, стимулирует выброс кортизола. Усиливается аппетит, тяга к вредной и высококалорийной пище. В фастфуде нет ничего полезного, наоборот, он вызывает скачки сахара в крови и усиливает стресс.
В кишечнике человека содержится много нервных клеток, там производится вещество серотонин, которое ответственно за наше настроение. На количество этого вещества влияет микробиота из грибков, бактерий и вирусов. Стресс нарушает баланс микробиоты, вредные бактерии начинают размножаться.
Пицца, бургеры, картофель фри, чипсы усугубляют дисбаланс микробиоты. Ухудшается и физическое здоровье, и психическое состояние.
Чтобы улучшить работу кишечника, в рацион надо включать продукты, богатые клетчаткой, овощи, фрукты, ферментированные продукты.
