Уполномоченным лицом на площадке предприятия в Волгоградской области был оформлен сопроводительный документ на 87 кг супового набора свиного шейного замороженного. При этом по документам, его изготовили из говяжьей кости, сообщили в межрегиональном управлении Россельхознадзора.
Таким образом,были внесены недостоверные сведения о сырье, из которого изготовили суповой набор. Это считается нарушением правил порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов. Также не соблюдено требование прослеживаемости продукции
В результате уполномоченному лицу направлено предупреждение. Предприятию объявили предостережение о недопустимости подобных нарушений, а производственные документы на суповой набор аннулированы.
