Как сообщает издание ETNT, лосось, богатый белком и известный своей пользой для здоровья, является еще источником жиров омега-3. Две формы омега-3 жирных кислот – эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая (DHA) – могут снизить риск рака.
Кроме того, эти жиры могут принести пользу клеткам, выстилающим артерии.
Лосось также считается источником полноценного белка и богат селеном – другим антиоксидантом.
Чтобы съесть больше лосося без особых затрат времени, диетологи рекомендуют купить пачку копченого лосося и подавать его с салатом, бутербродами или яичницей по утрам. Лосося также можно приобрести консервированным и сочетать с майонезом на оливковом масле для заправки салата из тунца.
