По словам медика, куркума на протяжении тысячелетий используется для облегчения проблем с печенью и желудочно-кишечного тракта. Пряность, известная своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, способна также избавить от боли.
Такую пользу связывают с куркумином – основным ингредиентом специи, передает Daily Express.
Доктор поведал об исследовании Университета Тасмании в Австралии. В эксперименте приняли 2 группы людей. Одним давали плацебо, другим – экстракт куркумы. Через 12 недель результаты показали, что у участников, принимавших экстракты куркумы, наблюдалось облегчение боли коленях по сравнению с группой плацебо.
Кроме того, ученые заметили, что люди, которые добавляли к еде куркуму, стали принимать меньше обезболивающих.
Доктор Мосли объяснил, что организм усваивает лишь малую часть куркумина. Однако это можно исправить, если принимать его вместе с определенными продуктами. В частности, он посоветовал добавлять куркуму к перцу или жирной пищи – это поможет усвоить больше полезных веществ.
