По словам специалиста по питанию и диетологии Тубы Сунгур, гранат должен быть украшением стола в осенний и зимний период. Фрукт содержит витамины групп А, В, витамин С и Е. В его составе целый набор важных для организма минералов и фолиевая кислота. Благодаря большому количеству полифенолов гранат – чемпион по уровню антиоксидантов.
Научные работы показали, что употребление сока из граната в 20 раз эффективнее по антиоксидантному действую, чем просто мякоть. Ученые считают, что такой результат дают семечки, пишет турецкое издание Cumhuriyet. Диетолог рекомендует каждый день есть одну порцию граната (100 г) вместе с семечками для получения благотворного влияния на организм.
При регулярном потреблении граната можно получить целый ряд положительных эффектов. Ученые заметили, что он облегчает боль в суставах за счет снижения воспалительного процесса в организме. Благодаря своему антиоксидантному потенциалу сок защищает сосуды и оказывает противоопухолевое действие. Кроме того, фрукт предотвращает образование морщин, нормализует уровень сахара в крови и улучшает память человека.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультации специалиста.
