Сложные углеводы обеспечивают организм энергией и насыщают полезными витаминами и минералами. Употребление их в пищу позволяет поддерживать нормальный вес. Те, кто употребляет недостаточное количество углеводов, обычно жалуются на постоянную усталость.
Эксперты из организаций здравоохранения перечислили пять лучших продуктов, содержащих углеводы.
Фрукты содержат много углеводов и натуральных сахаров. Особенно полезны бананы и яблоки: они полны витаминами А, С, а также антиоксидантами и клетчаткой.
По словам специалистов по питанию, эффективнее всего есть фрукты без обработки. Так они сохранят все полезные свойства. Если съесть яблоко с кожурой, то можно получить в два раза больше клетчатки и на четверть больше калия, чем без оболочки.
В кешью меньше жиров, чем в других орехах. При этом в плоде чрезвычайно много углеводов – до 10 г в четверти чашки. Кешью насыщают омега-3 жирными кислотами и веществами, снижающими показатели вредного холестерина.
Чтобы не просто сбросить вес, но и поддержать сердечно-сосудистую систему, нужно включить в рацион овес. Цельнозерновой продукт содержит 14 г углеводов на полторы чашки и растворимую клетчатку. Употребление овса снижает показатели сахара в крови, обеспечивает железом и магнием.
В тыкве много антиоксидантов, калия, витаминов и цинка. Все эти вещества защищают иммунитет и ускоряют заживление ран и порезов. Специалисты рекомендуют есть тыкву с кожурой, чтобы получить все необходимые элементы.
В одной порции чечевицы содержится примерно 60 г углеводов. Отказываться от этих бобовых крайне нежелательно: в них столько же белков, сколько в трех куриных яйцах. Продукт благотворно сказывается на работе всех систем организма за счет минералов в составе.
Читайте также: Медики назвали 11 продуктов, из-за которых повышается давление.
