Стартовавший в Волгограде пилотный проект «Решаем сами» направлен на воспитание культуры правильного питания у детей и подростков.
Школьники сами будут разрабатывать блюда для включения их в меню. В этом им помогут советы профессионалов, чтобы школьная еда не только была вкусной, но и полезной, сообщила пресс-служба мэрии.
Специалисты отметили, что этот проект поможет юным волгоградцам освоить принципы здорового питания. В рамках конкурса пройдут теоретические и практические занятия, а также мастер-классы от действующих поваров и экспертов в области питания.
Волгоградские школьники смогут сами составить вариант меню, учитывая предпочтения учеников и придерживаясь современных стандартов. Оценивать работы конкурсантов будут профессиональные технологи, шеф-повара местных ресторанов и представители родительской общественности.
В конце этого учебного года планируется подвести итоги. Тройка лидеров получит ценные призы, а лучшие блюда появятся в столовых волгоградских школ уже в следующем году в категории «на выбор». Ученики смогут лично оценить работу своих сверстников.
Добавим, что в Волгоградской области продолжается комплексная модернизация инфраструктуры в учебных заведениях. В муниципалитетах региона отремонтированы школьные пищеблоки.
Для школьных столовых закуплено дополнительное современное оборудование. Блоки питания созданы в том числе в малокомплектных школах Волгоградской области, где раньше их не было.
