Валеолог, терапевт Надежда Чернышова перечислила основные правила летнего питания.
В первую очередь врач рекомендует свести к минимуму или отказаться совсем от напитков, содержащих кофеин. Такие напитки ускоряют потерю жидкости и могут привести к развитию обезвоживания.
Лучший способ утолить жажду – выпить стакан чистой питьевой воды комнатной температуры.
Кроме того, эксперт отметила, что в жаркое время года нужно сделать свой рацион более легким. Прекрасным решением станут холодные овощные супы, блюда вегетарианской кухни. Лучше отказаться от жирных мясных блюд в пользу нежирной птицы и рыбы.
Также не подходят для летнего стола слишком острые, пряные или соленые блюда – такая еда согревает. Чтобы охладиться, лучше съесть порцию окрошки, гаспачо, свекольника, выпить смузи или порадовать себя мороженым, пишет «Ридус».
Однако сильно увлекаться холодными блюдами и напитками врач не советует. Даже жарким летом можно легко заработать ангину. Употреблять холодные напитки нужно небольшими глотками.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультации врача.
