По словам врача-терапевта, диетолога и нутрициолога Марии Черняевой, антиоксиданты – это, прежде всего, витамины группы С, Е, А, каротиноиды. Антиоксиданты защищают наш организм от свободных радикалов, которые могут вызвать нарушения в организме.
Чаще всего нехватка антиоксидантов встречается у курильщиков и у людей, чья работа связана с частыми перелетами. Также от дефицита этих компонентов могут страдать те, кто работает с вредными веществами и имеет лишний вес. Кроме того, фактором риска является несбалансированное питание, включающее фастфуд и жирную пищу, отметила врач в беседе с радио Sputnik.
Очень важно получать антиоксиданты именно из пищи, а не из добавок или покупных витаминов. По словам диетолога, они содержатся в свежих овощах и фруктах, поэтому летом нужно стараться постоянно включать их в свой рацион.
Врач отметила, что возможен и переизбыток антиоксидантов, поэтому очень важно соблюдать баланс, поскольку наличие некоторого количества свободных радикалов необходимо для поддержания иммунитета.
Отметим, материал носит информационный характер и не заменяет консультации специалиста.
