Американские исследователи выяснили, что природный антиоксидант EGCG, который содержится в зеленом чае, повышает уровень p53. Этот природный противораковый белок ученые называют «хранителем генома», потому что он может восстанавливать повреждения ДНК и даже уничтожать раковые клетки.
Результаты исследований были опубликованы в журнале Nature Communications. Так ученые выяснили, что в 50% случаев онкозаболеваний p53 начинает мутировать. Однако EGCG, который в изобилии содержится в зеленом чае и травяных сборах, восстанавливает метаболизм кислорода и защищает белок от деградации. Благодаря этому p53 может в полной мере выполнять свою противораковую функцию.
Ученые надеются, что их исследование поможет создавать на основе зеленого чая новые препараты для лечения опухолей.
