Гастроэнтеролог дал рецепт полезного салата оливье

Популярное на новогодних столах блюдо не считается полезным в первую очередь за счет майонеза в составе. О «лайт-версии» салата рассказала диетолог-гастроэнтеролог Маргарита Куц.

Гастроэнтеролог дал рецепт полезного салата оливье
pixabay.com

От традиционного оливье лучше отказаться диабетикам, людям с ожирением и повышенным уровнем холестерина. Однако те, кто не представляет празднование Нового года без этого блюда на столе, могут приготовить более полезную вариацию салата.


Так, майонез нужно заменить на йогурт или использовать соус собственного приготовления, чтобы снизить жирность салата.

Назван способ проверить здоровье печени дома за 40 секунд


Вместо магазинной колбасы лучше выбирать отварное мясо. Подойдет любое мясо птицы или говядина, цитируют специалиста «АиФ». Также следует уменьшить количество картофеля, а тем, кто страдает от отеков, заменить соленые огурцы малосольными или свежими.


Но даже такой вариант блюда достаточно калорийный и тяжелый для переваривания. Злоупотреблять таким салатом в праздники не стоит. 


Напомним, ранее «МК в Волгограде.ру» писал о пользе майонеза: по словам диетолога Екатерины Бурляевой, растительное масло в его составе помогает поддерживать баланс между хорошим и плохим холестерином.

 

Онкологи: сколько нужно двигаться, чтобы избежать рака

Названы боли в ногах, которые никогда не следует игнорировать

Что еще почитать

В регионах

Новости региона

Все новости

Новости

Самое читаемое

Популярно в соцсетях

Автовзгляд

Womanhit

Охотники.ру