Как сообщает портал Planet today, эксперт по питанию Бет Червони из клиники Кливленда (США) считает, что темный шоколад имеет особые преимущества для здоровья. Благодаря своим антиоксидантным соединениям он предотвращает повреждение клеток и поддерживает сердечно-сосудистую систему.
Шоколад зачастую считают причиной ожирения или лакомством. Однако в своей первоначальной форме, когда в нем высоко содержание какао и мало сахара, он полезен для здоровья.
Какао имеет в своем составе много полезных полифенолов. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, предотвращая повреждение клеток.
Также темный шоколад обладает противовоспалительным действием. Еще он снижает артериальное давление в течение месяца.
Рекомендуется употреблять около 30 граммов лакомства. Но содержание какао в нем должно быть не меньше 70%, количество сахара наоборот – как можно ниже.
Важно избегать употребления слишком большого количества шоколада.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультации врача.
