Данное исследование было опубликовано в журнале Journal of Neuroscience. Результаты работы ученых указывают на сложное взаимодействие торможений и поощрений, которое начинается с самого первого вкусного кусочка и заканчивается последним.
Как сообщает Planet today, касательно человеческого мозга это открытие должно помочь объяснить ряд случаев расстройств пищевого поведения, а также указать путь к новым формам лечения.
Было выделено 4 различных набора нейронов, которые активизируются по порядку, один за другим. Они выполняют ряд проверок для регулирования употребления энергии, а также подачи сигнала: пора заканчивать прием пищи.
