Индекс производства пищевой продукции за 11 месяцев минувшего года составил 105,8% по отношению к аналогичному периоду 2024-го, отметили в пресс-службе администрации Волгоградской области.
Выпуск жидкого обработанного молока с января по ноябрь 2025 года вырос на 22,4%, сливочного масла — на 9%; творога — на 7,6%; кисломолочных продуктов — на 7,1%.
Росту показателей в сфере изготовления пищевой продукции способствовала реализация программ модернизации производства. В том числе в регионе появился новый цех переработки сыворотки, введен в эксплуатацию современный цех по нарезке и слайсированию сыра, запущена линия для производства обезвоженного молочного жира.
Отметим, что в Волгоградской области особое внимание уделяется развитию АПК. Сохранение и укрепление ведущих позиций региона в ключевых подотраслях сельского хозяйства, в том числе в хранении и переработке, определены губернатором Андреем Бочаровым в качестве приоритетных ориентиров для агропромышленного комплекса региона на предстоящий период.
