По словам специалистов, в недорогих моделях тэн находится снизу и иногда выходит из строя из-за капающей с продуктов жидкости. Чтобы избежать неприятностей, надо выбирать устройства, у которых детали находятся сверху или сбоку.
Дороже выйдут устройства с горизонтальным обдувом, так как они устроены сложнее. В них есть таймер, они имеют электронное управление, а также поддоны из металла с мелкой сеткой.
Можно выбрать сушилку с поддонами из пластмассы, но тут надо, чтобы им был разрешен непосредственный контакт с пищевыми продуктами. Сориентироваться поможет значок в виде бокала и вилки.
Мощность 250 Вт для быстрой сушки плодов – это мало, 400 – в самый раз. Для того, чтобы оценить вместимость сушилки, загляните в технический паспорт. Загрузка одного поддона должна составлять не меньше килограмма.
Желательно выбирать сушилку с функцией автоотключения при перегреве.