Специалисты Россельхознадзора установили, что ветеринарный специалист на волгоградском предприятии оформил производственный эВСД с указанием неверного наименования продукции и использованного сырья.
В частности, речь идет о рыбных котлетах «Сазан», произведенных из фарша судака. Таким образом, как отметили в ведомстве, налицо несоответствие названия сырью, из которого изготовили продукцию.
В соответствии с правилами организации работы и оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, данный факт не обеспечивает принцип прослеживаемости продукции при производстве.
Предприятию было направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры для их соблюдения.
Также были направлены соответствующие материалы в комитет ветеринарии Волгоградской области для принятия мер реагирования в рамках своих полномочий.
Уточняется, что производственные эВСД, выданные на продукцию, были аннулированы.