О последствиях длительного голодания рассказала доцент кафедры пропедевтики детских болезней Института материнства и детства Пироговского Университета Минздрава России Ольга Горячева.
В частности, как отметила специалист, каждому человеку, решившемуся на голодание, следует осознать, что у любого явления есть как положительные, так и отрицательные стороны. Более того, в некоторых религиях считается, что воздержание от пищи – это своего рода акт поклонения, вследствие чего верующие люди соблюдают посты.
Однако длительное отсутствие еды и, как следствие, лишение организма необходимых питательных веществ, может негативно сказаться на здоровье. К примеру, голодание может привести не только к проблемам с волосами, ногтями и кожей, но и к развитию анорексии.
«Чем дольше мы не едим, тем дольше происходит процесс самопоедания – аутофагии. Важно понимать, что клетки адаптируются к тяжелым условиям. Если мы не даем питательных веществ извне, клетка начинает жертвовать частью собственных макромолекул. Важно понимать, что есть несколько типов самопоедания, а также то, что в результате аутофагии может наступить клеточная смерть», – указала Горячева.
При этом, как подчеркнула специалист, важно осознавать, что на сегодняшний день имеющаяся информация об этом процессе очень противоречива.
В частности, некоторые данные свидетельствуют о том, что аутофагия выполняет защитную функцию в неблагоприятных условиях, то есть предотвращает гибель клетки. В то же время другие данные говорят о том, что чрезмерное голодание может привести к клеточной смерти. Причем это может быть смерть, которая сопровождается голоданием, или смерть от самого процесса голодания.
Отвечая на вопрос, какие советы она может дать людям, интересующимся 72-часовым голоданием, Ольга Горячева рекомендовала отказаться от него вообще.
По ее словам, если человек полностью отказывается от пищи и жидкости, то это может привести к проблемам с почками и желчным пузырем.
Помимо этого, отказ от еды может вызвать образование камней в почках и привести к нарушению всасывания питательных веществ, а также стать причиной развития психических заболеваний.