В конце января 2024 года специалисты регуправления Россельхознадзора изучили данные ФГИС «Меркурий». Они выявили несоответствие в сертификатах на продукцию.
Волгоградское предприятие заявило, что изготавливает колбасу из мяса зайца, косули, оленя, медведя и лося. На самом деле продукты произвели из филе утки, говядины и оленины.
Компания нарушила закон РФ № 4979-1 «О ветеринарии» и технический регламент «О безопасности пищевой продукции». Также организация не соблюла прослеживаемость продукции.
Руководители предприятия получили предостережение о недопустимости нарушений. Сведения направили в ФНС, МВД и региональную прокуратуру для принятия мер реагирования.