Ученые из португальского университета Траз-уш-Монтиш и Алту-Дору провели исследование, согласно которому вино способствует выработке мелатонина, называемого неофициально «гормоном сна», и серотонина – гормона радости, который также положительно влияет на сон. А флавоноиды, которые содержатся в вине, оказывают противовоспалительное и антиоксидантное действие.
Разумеется, речь идет об умеренном количестве, злоупотребление алкоголем может нанести непоправимый вред организму.
Полифенольные соединения (флавоноиды), которые, к слову, содержатся в овощах и фруктах, защищают от раннего старения. Подобные свойства есть и у кофейной кислоты, которая также содержится в вине.
Также в напитке содержатся полезные витамины. Так, витамин А оказывает благотворное воздействие на зрение, витамин С поддерживает нормальное состояние кожи, а витамин Е способствует обновлению клеток.