Свежие фрукты, овощи, а также ягоды и зелень – все это источники необходимых минералов и витаминов.
Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области сообщает, что в июле нужно есть больше кабачков. Этот овощ превосходно справляется с ролью и главного блюда, и гарнира, и даже десерта. Минимальная термическая обработка, щепоточка специй – и на столе оригинальное и вкусное блюдо.
Несмотря на то что в кабачках большой процент воды, в них содержится достаточное количество витаминов и минеральных веществ, необходимых для поддержания здоровья человека.
Так, зеленый овощ снижает уровень «плохого» холестерина, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и сердечной системы.