Как отметила диетолог Маргарита Макуха, знойным летом стоит отказаться от сладостей, кофе, соленых, копченых и жирных продуктов. Так, в жару не рекомендуется употреблять газированные продукты, мороженое и другие десерты. Сладкие продукты провоцируют жажду, а не утоляют ее, а также могут вызвать обезвоживание. Кроме того, эта пища неблагоприятно сказывается на микрофлоре кишечника, снижает иммунитет и может привести к аллергическим реакциям.
В жаркую погоду в десертах с жирным кремом особенно быстро размножаются болезнетворные бактерии.
Кроме того, диетолог отметила, что не стоит часто употреблять соленые и копченые продукты, поскольку они усиливают обезвоживание. Также стоит ограничить употребление жирных продуктов, фастфуда и быстрых углеводов, добавила специалист в беседе с РИА «Новости».
Вызвать обезвоживание и создать нагрузку на сердечно-сосудистую систему в жару может кофе, поскольку обладает мочегонными свойствами и усиливает частоту сердечных сокращений. Стоит воздержаться и от алкоголя, поскольку при жаркой погоде усиливается его токсический эффект на организм.