Такой эффект достигается за счет альгината и фукоксантина, которые содержатся в водорослях. Эти полезные вещества не позволяют скакать сахару и тормозят поступление глюкозы в кровь.
Изучение морских водорослей в лабораторных условиях позволило также выявить соединения, которые снижают риск развития болезней сердечно-сосудистой системы.
Эксперимент проводился на крысах. Грызунам добавляли в еду морские водоросли, в результате чего удалось снизить уровень «плохого» холестерина. А найденные в водорослях фукоиданы крайне полезны для профилактики образования тромбов, пишет Blood sugar.
Ранее «МК в Волгограде» писал о том, что названо самое простое средство, которое защитит человека не только от инфекции, но даже от рака.