Синий окрас плод приобретает только в полной зрелости, чем больше на него падает солнце, тем интенсивнее цвет. Лучше всего высаживать диковинный томат на открытом солнечном месте, иначе плоды будут темно-красные.
Специалист порекомендовала сорт «синяя груша» − его плоды весят до 150 граммов, высаживать можно и в теплице, и в открытом грунте.
− Большинство сортов сине-голубых томатов мелкоплодны, − рассказала Ольга Гиченкова в интервью «Крестьянской жизни.ру». – Вкус у них на любителя, поэтому полностью заменять ими классические красные помидоры сразу не стоит. Попробуйте сначала посадить одну-две грядки.
Синие томаты можно замораживать, вялить, солить, использовать для приготовления овощных консервов. Недозревшие помидоры могут лежать до начала зимы. Для последующей посадки можно использовать семена, собранные самостоятельно.