В процессе исследования специалисты задействовали 156 добровольцев. Анализ ряда показателей подтвердил прямую зависимость между потреблением кофе и изменением восприятия вкуса, сообщает tvbrics.com. Причем на обоняние напиток особого влияния не оказывал.
Ученые выяснили, что сразу после выпитой чашки напитка у человека резко увеличивается восприятие сладкого за счет блокировки горечи. Также стало известно, что держится этот эффект только недолгое время после употребления кофе.
Опыт объяснил связь между употреблением кофе и любовью многих людей к шоколаду. Исследователи надеются, что их работа поможет людям с лишним весом научиться осознанно снижать количество потребляемого сахара.
Читайте также:
У детей выявили опаснейший синдром на фоне COVID-19
Ученые изменили прогноз насчет окончания эпидемии коронавируса в России
Эти симптомы укажут на то, что вы перенесете COVID-19 легко
Что категорически нельзя делать 29 апреля, в день святой Ирины