Британские ученые советуют: если обогатить рацион бобовыми, овощами, фруктами и орехами, сократив потребление мяса, то это благоприятно скажется на общем состоянии здоровья и даст возможность избежать продовольственного кризиса в будущем.
Англичане 13 лет наблюдали за здоровьем сотен тысяч человек и выяснили, что пристрастие к красному мясу провоцирует болезни сердечно-сосудистой системы и онкозаболевания. Кроме этого, ученые утверждают, что жизнь у мясоедов короче, чем у вегетарианцев.