На гастрономическом вечере блюда будет готовить польский шеф-повар ведущих краковских ресторанов Кшиштоф Салава.
По информации комитета по развитию туризма Волгоградской области, знаменитый шеф-повар приедет в Волгоград в рамках программы Дней польской культуры и попотчует волгоградцев горячими блюдами, национальными закусками, десертами и напитками.
По сообщению Польского культурного центра в Москве, горожанам предложат отведать ароматный суп журек, картофельные клецки по-силезски с красной капустой и зразами из говядины, а также горский сыр осципек из овечьего молока с клюквенным соусом. На десерт поляки подадут десерт легумина со свежими фруктами.
Отметим, что шеф-повар Кшиштоф является победителем кулинарных конкурсов, специалистом по французской, итальянской и польской кухне. И, кстати, в 2019 году Европейская гастрономическая академия назвала Краков гастрономической столицей Европы.
Ужин польской кухни начнется 21 февраля.
Кстати, Дни польской культуры в Волгограде пройдут с 18 по 21 февраля. В программу вошли фотовыставка в облбиблиотеке имени М. Горького, концерт польского пианиста Томаша Риттера в театре «Царицынская опера».
Организатор проекта – Польский культурный центр в Москве.