Стать украшением новогоднего стола может необычное блюдо, известное фанатам поттерианы как сдобные котелки. Такую выпечку герои романов Джоан Роулинг могли купить в Хогвартс-экспрессе или в магазине сладостей деревни Хогсмид.
Необходимые ингредиенты:
- стакан пшеничной муки,
- 1 ч. л. разрыхлителя,
- 1 ст. л. мелкодисперсного какао-порошка,
- стакан коричневого сахара,
- 1 ч. л. ванильного экстракта,
- 80 г размягченного сливочного масла,
- полстакана молока,
- яйцо.
Подливка: стакан коричневого сахара, 2 ст. л. какао-порошка, 1,25 ст. кипятка.
Для приготовления лакомства разогрейте духовку до 180 градусов. В глубокую тару засыпьте муку, какао и сахар. В смесь залейте ванильный экстракт, а затем добавьте масло, молоко и взбитое яйцо. Полученную массу разложите по керамическим чашам, смазанным маслом. Заполнить чаши нужно наполовину.
Сухие ингредиенты для подливки смешайте и залейте кипятком. Смесью нужно полить кексы примерно на сантиметр.
Запекайте блюдо в духовке 45 минут.