Ученые из Университета Ньюкасла собрали и изучили итоги почти 200 исследований, в которых участвовали 4,7 млн человек. Метаанализ показал, что употребление моркови действительно снижает риск развития рака на 20%. Для достижения такого эффекта требовалось съедать около 400 г корнеплодов в неделю.
Стоит отметить, что риск развития онкологии снижается на 4% даже у тех, кто употреблял всего одну порцию моркови в неделю. Положительное влияние от употребления свежих овощей проявлялось против различных типов онкологических заболеваний.
Результаты исследования были изложены в научном издании Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию специалиста.
Ранее сообщалось, что риск развития рака снижался у людей, которые добавили в свой рацион груши.
