В ходе мониторинга и анализа данных, полученных из ФГИС «Меркурий», специалисты регионального управления Россельхознадзора обнаружили нарушения ветеринарных норм и правил на предприятии, расположенном в Волгограде.
Как сообщили в пресс-службе ведомства, на территорию организации по электронным ветеринарным сопроводительным документам (эВСД) был доставлен полутвердый сыр весом более 380 кг, изготовленный из сырья неизвестного происхождения.
Согласно данным системы «Меркурий», сырьем для производства этого продукта послужили немолочные ингредиенты: сухой белковый продукт, сухой белок и концентрированный жир. Кроме того, в документации не была указана информация о ветеринарно-санитарной экспертизе сырья.
Производителем и поставщиком молочной продукции являются предприятия, расположенные в Московской области.
Выявленные факты, как считают специалисты, не дают отследить путь товара от сырья до готовой продукции, что нарушает требования закона № 29-ФЗ, технического регламента и правил оформления ветеринарных документов, а также могут стать причиной появления на рынке некачественных продуктов животного происхождения.
Вследствие этого региональный Россельхознадзор объявил предостережение хозяйствующему субъекту о недопустимости нарушений и указал на необходимость принятия мер в отношении продукции в рамках действующего законодательства.