Согласно информации Волгоградстата, с января по июль 2024 года оборот общественного питания в регионе составил 17 млрд рублей, или 108,9% по отношению к аналогичному периоду 2023-го в сопоставимой оценке.
При этом от общего оборота общественного питания на субъекты малого предпринимательства приходятся 11 млрд рублей (64,6%). Вклад крупного и среднего бизнеса составил 6 млрд рублей (35,4%).
Доля Южного федерального округа в обороте общественного питания страны составляет 160,4 млрд рублей (8,8%). На Волгоградскую область при этом в ЮФО приходятся 10,6%.