По словам профессора, грамотно подобранные перекусы помогают поддерживать стабильный уровень сахара и холестерина в крови, контролировать вес и предотвращать тягу к вредной высококалорийной пище. Однако ключевая ошибка – замена полноценных завтраков, обедов и ужинов постоянным «кусочничеством».
Перекус – это дополнение, а не замена. Он не может обеспечить весь спектр белков, жиров и углеводов, необходимых для жизнедеятельности, подчеркнула Татьяна Строкова.
Специалист обращает внимание, что универсального перекуса не существует. Его состав и частота должны определяться строго индивидуально, с учетом состояния здоровья, уровня физической активности и наследственной предрасположенности к заболеваниям.
«Давать советы по перекусам следует очень индивидуально, – добавила врач. – Задача перекуса состоит в возможности обеспечения организма питательными веществами и энергией до основного приема пищи, которые перекус ни в коем случае не может заменить».
