Перегрузка в Новый год приводит к трем главным проблемам: ферментативному истощению (печень и поджелудочная не справляются), сбою в механизмах естественного насыщения, «инсулиновым качелям» от сладкого и алкоголя.
Врач предлагает следовать 7 правилам. Важно не садиться за стол голодным, лучше за час-полтора слегка перекусить йогуртом или овощным салатом. Во время застолья надо применять тактику «полной тарелки». Это значит, что сначала наполнять ее овощами и зеленью, потом белком и в последнюю очередь тяжелыми гарнирами, салатами с майонезом.
Не следует забывать, что алкоголь – это в первую очередь калории.
Врач рекомендует не забывать о движении, устраивать «разгрузочные окна» между несколькими приемами пищи, давая себе отдых.
Самое главное – есть осознанно и помнить, что праздник – это общение и атмосфера, а не только еда.
