Витамин С, известный как L-аскорбиновая кислота, – очень важное вещество для организма. Проблема в том, что мы не умеем синтезировать его самостоятельно, а также накапливать про запас. По этой причине важно получать его с пищей или же в качестве биодобавок. Об этом сообщили в Пермском национальном исследовательском политехническом университете.
Рекордное количество витамина С содержится в шиповнике (до 1200 мг на 100 г сухих ягод). Потом идут красный болгарский перец (250 мг), облепиха и черная смородина (около 200 мг), киви (180 мг), петрушка (150 мг).
В апельсине его всего 60 мг, в грейпфруте – порядка 45 мг, в лимоне – лишь 40 мг.
