Летом в период созревания разных фруктов и ягод дети могут наслаждаться этими дарами природы в гораздо большем количестве, чем в другое время года.
Как отметили в региональном Роспотребнадзоре, фрукты и ягоды – это кладезь витаминов и других полезных веществ для организма человека. В частности, они содержат эфирные масла, стимулирующие аппетит, обладают антисептическими свойствами и способствуют пищеварению, усиливая ферментативную активность и моторику ЖКТ.
Более того, ягоды и фрукты – это основные источники пищевых волокон, поддерживающих необходимый состав микрофлоры в кишечнике, без которой человеческий организм не может нормально функционировать.
Помимо прочего, обилие в них воды способствует выведению продуктов обмена веществ, не позволяя им задерживаться в организме. Ну а поскольку фрукты и ягоды имеют низкую калорийность, их употребление помогает поддерживать здоровый вес у детей.
В этой связи специалисты подчеркивают, что, когда ребенок перекусывает, например, яблоком или грушей, у него практически не возникает потребности съесть что-то вредное, поэтому рекомендуют летом заменить конфеты и другие сладости на ягоды и фрукты.
Использовать их можно как в сыром виде, так и в составе различных блюд. Например, добавление голубики, смородины, малины или ежевики в кашу сделает ее более привлекательной для детей, а фруктовый салат можно подать в качестве десерта.
