В Царицыне до революции существовало несколько кондитерских производств, среди которых самой известной была фабрика И. и А. Родионовых, располагавшаяся на углу улиц Баррикадной (тогда Липецкой) и Козловской в районе нынешнего Ворошиловского района.
В то время большинство сладостей упаковывалось вручную. Этим занимались женщины, которых называли «вертельщицами». Одна такая работница за смену могла упаковать примерно 16 кг конфет, то есть около 1600 штук.
Согласно законам царской России, рабочий день для женщин составлял 10 часов. При этом за свой труд вертельщица получала примерно 30 копеек в день.
