Горох – исконно русская культура, однако не все огородники знают, как правильно его посадить и вырастить. Некоторые рекомендации на этот счет дали специалисты Волгоградского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса (ФГБУ «ЦОК АПК»).
Всего известно 7 видов гороха, но больше всего среди них культивируется горох посевной. Он способен переносить кратковременные заморозки до -6 ℃, поэтому сажать его можно уже тогда, когда земля прогрелась до +2...+3 градусов.
Больше всего для гороха подходят солнечные участки с суглинистым грунтом и гумусом. Перед посадкой рекомендуется подготовить почву: глубоко вскопать землю, внести удобрения и выровнять поверхность. Лучше всего горох растет рядом с картофелем, редисом, морковью и шпинатом, но плохо переносит соседство лука и чеснока.
До посева семена следует замочить в воде комнатной температуры на 10–12 часов. Затем их нужно разместить в увлажненные бороздки, заглубив на 4 см для защиты от птиц. Чтобы сохранить влагу, можно накрыть грядку прозрачной пленкой.
О том, когда происходит полное созревание гороха и как лучше хранить свежесобранные стручки, читайте в материале «Волгоградской правды.ру».
