Специалисты надзорного ведомства выявили нарушение при помощи использования искусственного интеллекта и аналитических модулей ФГИС «Меркурий». Выяснилось, что на площадке хозяйствующего субъекта в Волгоградской области были неверно оформлены электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на 10 кг ряженки, 10 кг сырых сливок и 10 кг творога. Из-за этого на прилавки могла попасть потенциально опасная продукция животного происхождения.
Как уточнили в Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, были нарушены требования закона о качестве и безопасности пищевых продуктов, техрегламента «О безопасности пищевой продукции» и правила организации работы и порядка оформления ветеринарных документов. Помимо этого, предприятию не удалось обеспечить прослеживаемость продукции.
Нарушителю, получившему предостережение, предложили впредь соблюдать нормативные правовые акты, касающиеся производства и оборота пищевой продукции. В адрес облкомветеринарии также передали материалы для приятия мер реагирования.
