Волгоградское предприятие оформило производственный сертификат на молочный полуфабрикат. При этом большую часть молочного сырья не отправляли на ветеринарно-санитарную экспертизу.
Юридическое лицо нарушило требования Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции», объяснили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия.
Кроме того, не соблюдены правила организации работы по оформлению ветеринарных документов и нарушена прослеживаемость пищевой продукции. Компании объявили предостережение, а производственный сертификат аннулировали.
