Исследователи Университета Аризоны пришли к выводу, что овес имитирует действие популярного средства для диабетиков, которое используют для похудения. Врач Павлова прокомментировала результаты, полученные учеными, отметив: это все равно, что сравнивать велосипед и космическую ракету.
Однако медик добавила, что овсянка действительно способна помочь избавиться от лишних килограммов. Такой эффект связан с тем, что в каше содержится бета-глюкан и много клетчатки, которые надолго сохраняют чувство сытости. Кроме того, бета-глюкан – это вещество, которое уменьшает усвоение жиров и улучшает показатели холестеринового профиля.
Врач порекомендовала съедать овсянку 2–3 раза в неделю, но без избытка добавок – сладкого, ягод, сухофруктов и масла.
