По словам специалиста Роспотребнадзора Полины Васильевой, здоровое питание должно быть разнообразным. Тем, кто ищет замену авокадо по свойствам и цене, советуют обратить внимание на семена льна.
Этот продукт более доступен покупателям, потому что в отличие от авокадо лен растет на территории России. Если сравнивать по цене, семена льна обойдутся дешевле – от 150 до 300 рублей за 1 кг, тогда как 1 авокадо стоит в среднем 100-250 рублей.
Кроме того, семена льна насыщают организм полезными веществами: клетчаткой, растительным белком, калием, медью и фитостеролами. Сумма незаменимых аминокислот в 100 г продукта составляет 104% от суточной нормы потребления.
Авокадо и семена льна содержат примерно одинаковое количество витамина В9 (фолиевой кислоты), однако в семенах льна больше витамина В1, РР, кальция, магния, фосфора, железа, селена и цинка.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию специалиста.
